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 Saladinha de cenouras a Algarvia

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MensagemAssunto: Saladinha de cenouras a Algarvia    Sex Maio 12, 2017 4:23 pm



Ingredientes
300g de cenouras cortadas em rodelas

água

3 dentes de alho

1 ramo de coentros ou salsa

2 c. de sopa de vinagre

2 c. de sopa de azeite

sal e pimenta preta moída na hora


1. Coza a cenoura, de preferência a vapor.

2. Pique o alho e as ervas frescas, misture com o vinagre e o azeite e tempere com sal e pimenta.

3. Envolva a cenoura nesta mistura e marine, no frigorífico, de um dia para o outro.
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