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 Ferraduras

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MensagemAssunto: Ferraduras   Dom Maio 14, 2017 8:45 pm



Ferradura é um bolo seco feito com um toque de canela e erva doce.

Ingredientes:
Farinha Integral - 300gr
Açúcar Amarelo - 125gr
Fermento - 1 Colher de chá
Canela - 1 Colher de chá
Erva Doce - 1 Colher de chá
Azeite - 130ml
Ovos - 3
Gema - 1 Para pincelar

Instruções:
Numa tábua ou na bancada, deita a farinha, o açúcar, o fermento, a erva-doce e a canela, mistura e depois abre uma cavidade no meio onde vais deitar o azeite e misturar bem com a ajuda de uma colher de pau.
Bate os ovos e junta a mistura, amassa bem até obteres uma massa que consegues moldar.
Agora pré-aquece o forno para uns 180ºC e forra 2 tabuleiros com papel anti-aderente.
Vais agora moldar tiras de massa que vais por em forma de ferradura nos tabuleiros, depois bate a gema e pincela cada ferradura e leva os tabuleiros ao forno por uns 15 a 20 minutos até as ferraduras ficarem bem douradas.
Retira do lume e deixa arrefecer (elas endurecem quando arrefecem), depois estão prontas a comer ou podes guardar em embalagens herméticas.
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